Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gammaldags hallonsnitt på nytt vis
12–24 kakor
Väljer man att bjuda på bara en kaksort kan den skäras i generösa bitar. Gräddningstiden är densamma oavsett storlek på kakorna.
Ingredienser
12–24kakor
- 250 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlströsocker
- 2ägg
- 7 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
Fyllning
- 1 dlhallonsylt- fast
Glasyr
- 1,5 dlflorsocker
- 1,5 mskvatten
Garnering
- 1 dlmandelspån- rostade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225º. Rör smör och socker poröst, använd elvisp. Rör ner ett ägg i taget. Rör i mjölet blandat med bakpulver.
-
Dela degen i 4 delar och rulla till längder, ca 40 cm långa. Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt. Gör en längsgående fördjupning mitt i varje längd. Fyll den med sylt. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
-
Rör ihop florsocker och vatten till glasyr. Ringla glasyren över sylten på de avsvalnade längderna. Strö över mandelspån. Skär i 12–24 bitar.
