Recept & styling: Lena Söderström (@tastybylenasoderstrom) Foto: Lennart Weibull
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fyllda ugnsäpplen med mandelmassa och kardemumma
6 personer
50 minuter
Recept på fyllda äpplen. Det här är ett klassiskt recept på ugnsäpplen, som alltid är uppskattat.
Foto: Lennart Weibull
Ingredienser
6personer
- 6 – 8äpplen
- 1 msksmör- till formen
- 2 msksirap- ljus
Fyllning
- 100 gmandelmassa
- 75 gsmör- rumstempererat
- 2 tskkardemumma- malen
Till garnering och servering
- 2 mskflorsocker
- 2 dlgrädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Börja med fyllningen. Riv mandelmassan grovt och blanda den med smör och kardemumma.
-
Kärna ur äpplena, använd äppelpip eller gröp ur kärnhusen med en liten kniv.
-
Lägg äpplena i en smord ugnssäker form. Fyll dem med mandelmassafyllningen. Ringla över sirapen.
-
Sätt formen i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills äpplena är mjuka och fått fin färg på ytan. Sikta över florsocker.
-
Servera med vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.
