Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fyllda saffransbullar – enkelt recept
40 stycken
1 timme och 30 minuter
Att baka bullar med saffran hör julen och advent till, och blir verkligen underbart gott. Det här receptet på fyllda saffransbröd är oemotståndligt - inuti varje saffransbulle gömmer sig nämligen en god fyllning gjord på vaniljsocker och smör.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
40stycken
- 1 satsdeg- se recept nedan
Fyllning
- 125 gsmör
- 1 dlsocker
- 2 tskvaniljsocker
Pensling
- ägg- pärlsocker
Gör så här
-
Dela degen i två bitar och rulla längder. Dela varje längd i 20 bitar och rulla bullar. Lägg på plåt med bakpapper.
-
Rör ihop smör, socker och vaniljsocker och tryck ner en klick mitt i varje bulle. Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
-
Pensla med uppvispat ägg och strö på rikligt med pärlsocker. Grädda i 225 grader i cirka 10 minuter.
