Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fylld ciabatta på två sätt
20 personer
Stora eller små ciabatta fylls med två slags goda, saftiga fyllningar och skärs i serveringsvänliga bitar.
Ingredienser
20personer
- 7ciabattabröd- stora
Kaprisröra till 4 bröd
- 2 dlkapris
- 500 gnaturell keso
- 200 gcream cheese
- 2 krmsalt
- 1 knippagräslök
- 1 burkgrön olivcreme- (Zeta 200 g)
Cesannaröra till 3 bröd
- 1morot- stor, grovriven
- 1äpple- grovrivet, syrligt
- 250 gnaturell keso
- 1 dlmajonnäs
- 2 mskpepparrot- riven
- 0,5 dlpurjolök- strimlad
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 0,5 dlchilisås
- 1,5 dllök- rostad
Gör så här
-
Låt kaprisen rinna av och blanda alla ingredienser utom olivcrémen till kaprisröran.
-
Rör ihop cesannaröran utom den rostade löken.
-
Klyv bröden och bred ut rörorna på underdelarna. Lägg en rand av olivcrémen ovanpå kaprisröran. Strö rostad lök på cesannaröran. Lägg på brödlocken och skär bröden i 2 cm breda bitar.
