Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frusen chokladcheesecake med hasselnötter
12 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på krämig frusen chokladcheesecake som garanterat kommer att göra succé!
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
12bitar
- 3 dlhasselnötter- rostade
- 7dadlar- färska
- 1 msknutella
- 1 krmsalt
Fyllning
- 100 gmörk choklad- mörk (70 %)
- 400 gfärskost- naturell, rumsvarm
- 200 gnutella
- 1 krmsalt
- 3 dlvispgrädde
- 0,75 dlflorsocker
Garnering
- 1 dlhasselnötter- rostade
- 25 gvit choklad
- 25 gmörk choklad- mörk
- kexchoklad- eller annat chokladgodis
- kakao
Gör så här
-
Mixa hasselnötterna i matberedare till ett fint pulver.
-
Kärna ur dadlarna. Blanda ner dadlar och nutella i matberedaren och mixa tills det blandats ihop. Tryck ut smeten i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
-
Fyllning: Smält chokladen över vattenbad eller i mikron. Låt svalna. Vispa färskosten fluffig. Vispa ner choklad, nutella och salt. Vispa grädden med florsockret och vänd ner i färskostblandningen.
-
Häll smeten över hasselnötsbottnen och slå formen några gånger mot en bordsskiva eller bänk så att smeten sätter sig ordentligt. Ställ i frysen ca 4 timmar.
-
Ta fram cheesecaken i rumstemperatur ca 45 min före servering. Garnera med hasselnötter, riven choklad, krossad kexchoklad och kakao.
