Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fruktsallad med physalis och mango
4 personer
10 minuter
Fruktsallad med physalis och mango är en fräsch dessert. Ingefäran och citrongräset ger en frisk smak med svag hetta till fruktsalladen.
Fruktsallad med physalis och mango. Foto: Anna Kern
Ingredienser
4personer
- 200 gphysalis
- 1 pktmango- fryst (225 g)
- 1 dlströsocker
- 1 dlvatten
- 1,5 cmingefära- färsk
- 1 stjälkcitrongräs
Tillbehör
- 2 dlmatyoghurt
- 2 mskflorsocker
- 2 mskmynta- strimlad
Gör så här
-
Koka upp socker och vatten. Skala och skär ingefäran i skivor. Ansa citrongräset och skär bort den nedersta delen. Skär det i tunna skivor. Blanda ner ingefära och citrongräs. Låt dra ca 10 min. Sila.
-
Ta bort de torra bladen och halvera physalisen. Blanda physalis och mango med sockerlagen.
-
Blanda yoghurten med florsocker och mynta.
-
Servera fruktsalladen med yoghurt och garnera med mynta.
