Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fruktsallad
10 personer
Gör en god kryddad sockerlag och lägg i olika frukter. Extra gott blir det med färsk kokos.
Sockerlag
10personer
- 2 dlrörsocker
- 2 dlvatten
- 2 dlstjärnanis
- 1vaniljstång
- 2kanelstänger
Fruktsallad
- 3grapefrukter
- 2mango
- 2granatäpplen
- 6sharonfrukter
- 2äpplen
- 1kokosnöt- (2 dl flagad färsk kokos)
Tillbehör
- 4 dlyoghurt- vanilj
- 4passionsfrukter
Gör så här
-
Sockerlag: Blanda socker, vatten, stjärnanis, vaniljstång skuren på längden och kanelstänger i en kastrull. Värm tills sockret löst sig. Ställ lagen att kallna. Skrapa kornen ur vaniljstången.
-
Fruktsallad: Skala och skär ut hinnfria klyftor av grapefrukt. Dela mangon och skär fruktköttet i små kuber. Bryt isär granatäpplet och peta ut fruktkornen utan att de gula hinnorna följer med. Skär sharonfrukt och äpplen i klyftor. Karva ut bitar av kokos ur kokosnöten och skär i tunna flagor.
-
Blanda alltsammans i en skål med den kalla sockerlagen. Låt stå svalt före servering. Servera med vaniljyoghurt och pressa över passionsfrukt.
