Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Apelsinkaka med citrus
1 kaka
Recept på apelsinkaka med citrus. Aprikos och apelsin sätter smak på fruktkakan som håller sig god och saftig länge.
Ingredienser
1kaka
- 150 gaprikoser- torkade
- 3 mskapelsinlikör
- 1 dlsultanrussin
- 150 gsmör
- 2 dlströsocker
- 3ägg
- 4 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 1 dlapelsinmarmelad
Gör så här
-
Hacka aprikoserna ganska fint. Häll likören över aprikoser och russin och låt stå minst 1 timme.
-
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en 2-liters sockerkaksform.
-
Rör smör och socker poröst.Tillsätt äggen ett i taget under vispning.
-
Blanda mjöl och bakpulver.Blanda det med frukten. Rör ner i äggsmeten tillsammans med apelsinmarmeladen.
-
Häll smeten i formen. Grädda på nedersta falsen ca 1 timme tills kakan är torr när du provar med sticka. Lägg ev över bakplåtspapper mot slutet av gräddningen om den ser ut att bli mörk. Låt kakan svalna i formen innan den stjälps upp.
