Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frukt- och bärsallad med lime- och mascarponegrädde
6 personer
15 minuter
Recept på frukt- och bärsallad med lime- och mascarponegrädde. Fruktsalladen som blir extra lyxig med färska bär. Toppa den med mascarponegrädde.
Recept på frukt- och bärsallad med lime- och mascarponegrädde. Foto: Lisa Björner
Ingredienser
6personer
- 2kiwi
- 2citrusfrukter- t ex apelsin och blodgrape
- 0,5lime
- 125 gblåbär
- 8 – 10jordgubbar
- 125 ghallon
- 2 mskagavesirap
- 125 gmascarponeost
- 1,5 dlvispgrädde
- 1 krmvaniljpulver
Gör så här
-
Skala och skär kiwin i små bitar. Skala citrusfrukterna och skär ut i hinnfria klyftor. Skär dem i mindre bitar. Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv skalet.
-
Blanda kiwi och citrus med bären. Ringla över agavesirap och strö över limeskal. Fördela i glas eller skålar.
-
Vispa mascarponen tillsammans med grädden till en fast konsistens. Smaksätt med vaniljpulver. Servera grädden tillsammans med frukt- och bärsalladen.
