Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frukostbullar
8 bröd
Ingredienser
8bröd
- 20 gjäst
- 5 dlvatten- kallt
- 1 mskhonung
- 1 tsksalt
- 0,5 dlvetekli
- 1 lvetemjöl
Pensling
- vatten
- vallmofrön
Gör så här
-
Rör ut jästen i det kalla vattnet i en bunke. Tillsätt honung, salt, vetekli och nästan allt vetemjöl, lite sparas till utbakningen. Degen ska vara lite lös.
-
Arbeta ihop degen och forma den till en avlång limpa. Skär den i 8 bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
-
Pensla med vatten och strö på vallmofrön. Täck med plastfolie och låt dem jäsa i kylen över natten, ca 8 timmar.
-
Sätt ugnen på 225°. Sätt in plåten mitt i ugnen och grädda ca 15 min. Låt svalna på galler.
