Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fröknäcke är fullspäckat med fyra sorters olika frön.
Sätt ugnen på 150°. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30 x 40 cm. Blanda alla frön och kärnor tillsammans med majsmjöl och salt i en bunke. Tillsätt oljan och rör om. Koka upp vattnet och häll det över. Rör till en jämn smet. Tillsätt lite extra vatten om smeten blir för hård.
Bred ut smeten jämnt över hela bakplåtspapperet, ända ut i kanterna. Strö över flingsalt.
Grädda brödet mitt i ugnen ca 70 min. Låt det kallna helt.
Tips! Fröknäcke gräddas helst på låg temperatur för att det ska hinna torka och bli sprött och frasigt.
Om du inte har möjlighet att baka fröknäcket med majsmjöl så går det bra att byta ut majsmjölet mot fiberhusk.
Fröknäcke förvaras bäst torrt och svalt och kan hålla i flera månader.
