Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fröbröd – enkelt recept på nyttig limpa
1 stycken
35 minuter
Recept på ett saftigt fröbröd med crème fraiche och keso. Strö över lite solrosfrön och linfrön innan du gräddar limpan i ugnen.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1stycken
- 1,5 dlsolrosfrön
- 3 dllinfrö- hela
- 1 dlfiberhusk
- 2 tskbakpulver
- 1 tsksalt
- 50 gsmör
- 1 dlcrème fraiche
- 250 gkeso
- 6ägg
Att strö över
- 1 msksolrosfrön
- 1 msklinfrö- hela
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform som rymmer cirka 1 ½ liter.
-
Mixa solrosfröna.
-
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
-
Smält smöret. Blanda smör, crème fraiche, keso och ägg i en skål. Blanda i de torra ingredienserna i smeten, rör om tills allt blandats ordentligt. Lägg smeten i formen, jämna till ytan och strö över solrosfrön och linfrön.
-
Grädda brödet mitt i ugnen i 60 minuter. Ta ut brödet och låt det vila i formen 5 minuter. Lyft sedan ur brödet och låt det svalna på ett galler.
