Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
French toast med hallon och jordnötter
4 personer
20 minuter
French toast med hallon och jordnötter är drömgott… Sött, salt och krämigt i en underbar kombination. Serverad på brunchen blir den en given succé.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 4 skivorlevain- (surdegsbröd)
- 2 msksmör
Fattiga riddare-smet
- 2ägg
- 3 dlmjölk
- 1 dlvetemjöl
- 2 tskströsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 2 krmsalt
Färskostfrosting
- 50 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlflorsocker
- 150 gfärskost- naturell
Tillbehör
- 1 dlhallonsylt
- 4 mskjordnötssmör
- 2 dlhallon
- 4 mskjordnötter- rostade och salta
Gör så här
-
Smet: Knäck äggen i en skål. Häll i hälften av mjölken och allt mjöl. Vispa slätt. Tillsätt resten av mjölken, socker, vaniljsocker och salt.
-
Frosting: Vispa ihop smör och florsocker. Tillsätt färskosten och vispa slätt.
-
Doppa brödskivorna hastigt i smeten. Stek bröden i smör i en stekpanna tills det blir gyllenbruna på båda sidor.
-
Klicka hallonsylt och färskostfrosting på bröden. Ringla över jordnötssmör och strö på hallon och jordnötter. Servera genast.
