Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
French fries med vitlöks- & chilidipp
4 personer
20 minuter
Gott att servera som snacks till en kall öl. Passar också fint som tillbehör till hamburgare eller grillat kött eller kyckling.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 4bakpotatisar
- 6 dlolja- till fritering
- flingsalt- eller vanligt salt
Vitlöks- & chilidipp
- 2 dlmajonnäs
- 2vitlöksklyftor- finhackade
- 0,5 tskchiliflakes
- 1 krmcajennepeppar
- 2 mskgräddfil
- 1 tskpersilja- hackad
Gör så här
-
Tvätta och torka av potatisarna. Skär dem i 1 centimeter tjocka stavar på längden.
-
Värm olja till 170-180 grader, fritera lite i taget av potatisen och lägg på ett fat med hushållspapper.
-
Strö över flingsalt eller vanligt salt.
-
Vitlöks- och chilidipp: Blanda ihop alla ingredienserna till dippen.
