Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frasvåfflor med vanilj & vispad grädde
8 stycken
En god jordgubbssylt och vispad grädde är gott till frasvåfflor.
THOMAS CARLéN
Ingredienser
8stycken
- 3 dlvetemjöl
- 2 dlvatten- kallt
- 3 dlvispgrädde
- 2 msksmör- smält
- jordgubbssylt- se separat recept
- grädde- vispad
- 250 gjordgubbar- frysta
- 200 gsyltsocker
- 1 mskvaniljsocker
Gör så här
-
Vispa samman mjöl och kallt vatten i en bunke. Tillsätt vispad grädde och smält smör och rör om försiktigt.
-
Hetta upp ett våffeljärn. Bred ut 1 dl smet till varje lagg i våffeljärnet. Grädda våfflorna frasigt ljusbruna och lägg upp på galler. Servera med jordgubbssylt och vispad grädde.
-
Jordgubbssylt: Tina jordgubbarna och koka i en kastrull med syltsockret i 2 minuter. Tillsätt vaniljsocker och mixa sylten slät med mixerstav. Häll upp sylten i en glasburk och låt den kallna.
