Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frasvåfflor
8 stycken
15 minuter
Det bubbliga mineralvattnet gör de här våfflorna extra frasiga. Och nej, det ska inte vara ägg i smeten eftersom ägg gör att våfflorna blir mjukare.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
8stycken
- 3 dldinkelmjöl- siktat eller vetemjöl
- 1 flaskamineralvatten- 33 cl
- 2 dlvispgrädde
- smör- till pensling av våffeljärnet
Gör så här
-
Vispa mjöl och vatten till en jämn smet.
-
Vispa grädden tjock och vänd ner den i smeten.
-
Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen väl med smält smör till första omgången. Sen behöver den knappast smörjas. Häll på knappt 1 dl smet och grädda våfflorna guldbruna.
-
Lägg våfflorna var och en för sig på ett galler. Servera dem så nygräddade som möjligt.
