Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frasiga majstortillas med guacamole
6 personer
30 minuter
Frasiga majstortillas med guacamole är en smakrik guacamole toppad med goda tillbehör. Corn & wheat är tortillabröd med en blandning av vete- och majsmjöl. Vill man förenkla ytterligare funkar färdiga nachochips också.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
6personer
- 6avokador
- 1vitlöksklyfta
- 3 msklime- pressad
- 2 tskflingsalt- + 1 tsk
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 krmchili explosion- kryddkvarn eller chiliflakes + 1 krm
- 4tortillabröd- Corn & wheat, Santa Maria
- 2 mskolivolja
Tillbehör
- 200 gkörsbärstomater
- 50 gcheddarost- lagrad
- 0,5gul lök- liten
- 1 krukakoriander
Gör så här
-
Halvera och gröp ur avokadorna. Mortla eller mosa fruktköttet och lägg i en skål. Skala och pressa i vitlöken och rör i limesaft, 2 tsk flingsalt och peppar.
-
Halvera och pressa ut kärnorna lätt från tomaterna. Fintärna dem. Grovriv osten. Skala och finhacka löken. Repa koriandern.
-
Lägg avokadoröran i en skål och fördela tillbehören runt om. Strö över 1 krm Chili explosion.
-
Pensla tortillabröden på båda sidor med olja. Stek bröden i en stekpanna på medelhög värme tills de får fin färg. Krydda med 1 tsk flingsalt och 1 krm Chili explosion. Lägg bröden på hushållspapper. Skär i snibbar och servera till dippen.
