Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Frasiga majstortillas med guacamole

Frasiga majstortillas med guacamole är en smakrik guacamole toppad med goda tillbehör. Corn & wheat är tortillabröd med en blandning av vete- och majsmjöl. Vill man förenkla ytterligare funkar färdiga nachochips också.

Petra Lindstrand
Frasiga majstortillas med guacamole
Frasiga majstortillas med guacamole
Frasiga majstortillas med guacamole
Foto: Lina Eriksson

Ingredienser

  • 6avokador
  • 1vitlöksklyfta
  • 3 msklime- pressad
  • 2 tskflingsalt- + 1 tsk
  • 1 krmsvartpeppar- nymald
  • 1 krmchili explosion- kryddkvarn eller chiliflakes + 1 krm
  • 4tortillabröd- Corn & wheat, Santa Maria
  • 2 mskolivolja

Tillbehör

  • 200 gkörsbärstomater
  • 50 gcheddarost- lagrad
  • 0,5gul lök- liten
  • 1 krukakoriander

Gör så här

  1. Halvera och gröp ur avokadorna. Mortla eller mosa fruktköttet och lägg i en skål. Skala och pressa i vitlöken och rör i limesaft, 2 tsk flingsalt och peppar.

  2. Halvera och pressa ut kärnorna lätt från tomaterna. Fintärna dem. Grovriv osten. Skala och finhacka löken. Repa koriandern.

  3. Lägg avokadoröran i en skål och fördela tillbehören runt om. Strö över 1 krm Chili explosion.

  4. Pensla tortillabröden på båda sidor med olja. Stek bröden i en stekpanna på medelhög värme tills de får fin färg. Krydda med 1 tsk flingsalt och 1 krm Chili explosion. Lägg bröden på hushållspapper. Skär i snibbar och servera till dippen.

Vad tyckte du om receptet?