Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frasiga laxsnurror med spenat
8 bufféportioner
40 minuter
Smördeg är alltid praktiskt att använda till smårätter. Allt går att förbereda tidigare under dagen, men ju senare snurrorna gräddas, desto bättre.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
8bufféportioner
- 2 rullarsmördeg- kyld, rektangelformade
- 2 dlpurjolök- strimlad
- 200 gbabyspenat- färsk
- smör
- 200 gphiladelphia
- 300 ggravad lax- skivad
- 1ägg
- flingsalt
Gör så här
-
Fräs lök och spenat i smör. Låt kallna.
-
Bred osten över smördegen. Fördela lax och spenatfräs över. Rulla ihop som en rulltårta. Skär varje rulle i 16 skivor.
-
Lägg snurrorna på ett underlag med bakplåtspapper. Förvara i kylen. Hit går att förbereda.
-
Vid servering: Sätt ugnen på 225 grader. Flytta över bakpapper och snurror till plåtar. Pensla med uppvispat ägg och strö på lite flingsalt.
-
Grädda i mitten av ugnen i cirka 18 minuter.
