Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Frasäpplen
6 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Friska smaker från frasiga äpplen fyllda med mandel och pistasch möter den goda sötman från vaniljsås. Mums! Går dessutom snabbt att göra.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
6personer
- 6äpplen- små, t ex Alice, Katja eller Aroma
- 75 gsmör
- 6 arkfilodeg
Fyllning
- 100 gmandelmassa
- 50 gpistaschnötter- skalade
- 2 msksmör- rumsvarmt
Garnering
- florsocker
Tillbehör
- vaniljsås- eller vaniljglass
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175°. Fyllning: Riv mandelmassan och hacka pistaschnötterna. Blanda mandelmassa, nötter och smör.
-
Äpplen: Smält smöret. Skala och kärna ur äpplena. Fyll hålen efter kärnhuset med mandel- och pistaschmassa, tryck ner fyllningen ordentligt. Pensla äpplena med smör.
-
Ta fram ett filodegsark åt gången, annars torkar de snabbt. Pensla halva arket med smör och vik över andra halvan. Ställ äpplet i mitten, pensla med smör. Svep det dubbla degarket runt äpplet så det täcks. Ställ på en plåt med bakplåtspapper. Pensla alla äpplen med smör när de är klädda med filodeg.Grädda i nedre delen av ugnen 20–30 min. Känn med sticka, äpplena ska vara mjuka när de är klara.
-
Pudra äpplena med florsocker och servera med vaniljsås eller glass.
