Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Flörtkulor med nougatfyllning
20 stycken
THOMAS CARLéN
Ingredienser
20stycken
- 250 gnougat- Odense
- 2 dlhasselnötter- hackade rostade
- 300 gmarsipan- färgad (rosa, gul, grön)
Garnering
- 100 gmörk choklad- 64 %
- strössel- Färgat Nonpareille, Dr Oetker
Gör så här
-
Knåda samman nougat med hackade hasselnötter, använd engångshandskar för det är kladdigt. Forma kulor av nougaten och ställ i kylen på ett fat för att stelna.
-
Kavla ut de olika färgerna av marsipanen mellan plastfolie. Skär ut cirka 5x5 centimeter stora bitar marsipan och linda runt nougatkulorna.
-
Smält chokladen i en skål över kokande vatten. Doppa kulorna i choklad och sedan i strössel. Ställ på galler tills chokladenstelnar. Bjud kulorna till kaffet.
