Ca 530 kcal per portion, 9 g fett, 33 g protein, 77 g kolhydrater
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fläskkotlett med ananas och passion
4 personer
Ananas och passionsfrukt ger vardagskotletterna lite exotisk touch. Det går även bra att grilla kotletterna i grillpanna.
Ingredienser
4personer
- 3 dlris
- 4fläskkotletter- (à 125 g)
- 1 burkananas- i bitar (ca 570 g)
- 4passionsfrukter
- 1röd chili- t ex spansk peppar
- 2 msksmör
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 mskhonung
- 3 mskpersilja- hackad
Gör så här
-
Koka riset enligt förpackningens anvisning.
-
Skär ett par snitt i kanten på kotletterna. Låt ananasen rinna av, spara spadet till såsen. Halvera och gröp ur passionsfrukten. Kärna ur och finstrimla chilin.
-
Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna. Stek fläskkotletterna ca 3 min på varje sida. Salta och peppra. Ta upp kotletterna.
-
Fräs ananas och chili i resten av smöret ca 3 min. Tillsätt passionsfrukt och honung. Låt puttra ca 3 min. Lägg i kotletterna och låt dem bli genomvarma. Strö över persilja och servera kotletterna med ris.
