Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Flädergratinerade jordgubbar
4 personer
En varm dessert med bär under en krämig sås smaksatt med flädersaft.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
4personer
- 1 ljordgubbar
- 4äggulor
- 4 msksocker
- 0,5 dlkonc flädersaft
- 1 dlvatten
- 0,5 dlvispgrädde
- 2 mskpistaschnötter- hackade
Gör så här
-
Blanda äggulor, socker, saft och vatten i en kastrull. Sjud under vispning tills såsen tjocknar.
-
Låt svalna och rör i vispad grädde. Skölj och rensa bären. Dela och för-dela i en stor skål eller portionsskålar.
-
Bred över sås. Strö över pistaschnötter. Gratinera i ugn, 275 grader tills de börjar få färg. Servera direkt.
