Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fisksoppa med curry
4 personer
Med färdigkryddade grönsaker från frysdisken som bas har du soppan klar på tio minuter. Den kan även lagas på annan grönsaksblandning, i så fall ökas currymängden med 1 tsk.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 400 ggrönsaker- frysta med potatis, blomkål och kikärter i currysås (Findus)
- 2 tskcurry
- 1purjolök- liten
- 1röd paprika
- 1fiskbuljong- (13dl vatten + fiskbuljong)
Tillbehör
- 8brödskivor
- 100 gfärskost
Gör så här
-
Ta fram fiskblocket och låt det halvtina medan du gör soppbasen. Lägg de frysta grönsakerna i en kastrull, hetta upp och tillsätt curry.
-
Skölj och skiva purjolöken. Ansa och strimla paprikan. Blanda ner hälften av paprikan i kastrullen. Tillsätt löken och buljongen. Låt sjuda ca 5 min.
-
Skär fiskblocket i bitar. Lägg dem i soppan och sjud ca 3 min.
-
Servera med bröd, färskost och resten av paprikastrimlorna.
