Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fiskkakor med sardellsås
4 personer
Till de snabbgjorda fiskkakorna serveras en sås med grekisk eller turkisk yoghurt som bas, smaksatt med finhackade sardeller och vitlök.
Ingredienser
4personer
- 600 gfiskfilé- t ex sej
- 1 tsksalt
- 1ägg
- 2 krmmuskot- riven
- 2 tsksmör
Sardellsås
- 4sardellfiléer
- 2 dlnaturell yoghurt- t ex turkisk, grekisk eller matl.yoghurt
- 2vitlöksklyftor- pressade
Tillbehör
- potatis- kokt
- råkost
Gör så här
-
Plocka bort ev ben från fisken och skär dem i bitar. Lägg dem i en matberedare och kör tillsammans med salt, ägg och muskot till en slät färs.
-
Forma till små biffar och stek dem i smör på medelgod värme ca 2 minuter på varje sida.
-
Finhacka sardellerna. Blanda dem med yoghurt och vitlök.
-
Servera biffarna med kokt potatis, råkost och kall sardellsås. Riv ev lite extra muskot över.
