Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fiskgryta med sting
2 personer
EVA HILDÉN SMITH
Ingredienser
2personer
- 400 gtorskfilé
- 1 litengul lök
- 1röd paprika
- 1morot
- 8cocktailtomater
- 2 dlmjölk
- 2 – 3 dlvatten
- 3 mskfiskfond- (bong)
- 1limeklyfta
- 1 msktomatpuré
- citronpeppar
- salt
- curry
- dragon
- margarin
- mjöl
- bulgur
- mozzarella
- gurka
Gör så här
-
Skala och hyvla morot, hacka lök och paprika. Stek i olja och krydda med curry. Lägg åt sidan.
-
Gör en bottenredning och häll på mjölk, vatten, fond, tomatpuré och övriga kryddor.
-
Skär det halvtinade torskblocket i bitar och lägg i grytan. Koka på svag värme 10 min.
-
Skiva cocktailtomaterna och lägg i grytan mot slutet.
-
Servera med bulgur, en skiva mozzarella och skivad gurka.
