Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fiskgryta med gremolata
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 610 kcal
Fett: 17g
Protein: 32g
Kolhydrater: 78g
Välj dina favoritoliver - svarta, gröna.
Fiskgryta med gremolata
4personer
- 1 påsetorskfiléer- frysta (400 g)
- 1 storrödlök
- 1vitlöksklyfta
- 1 burksvarta oliver- i olja, kärnfria, (150 g)
- 1 förptomater- krossade, (500 g)
- 1 dlvatten
- 1 kapselfiskfond
- 2 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 150 gsockerbönor
Gremolata
- 2vitlöksklyftor
- 0,5citron- rivet skal
- 1 dlpersilja- hackad
Tillbehör
- 300 gpasta
- 4bröd- rostade
- citronklyftor
Gör så här
-
Skala och finhacka lök och vitlök. Låt oliverna rinna av men spara ca 2 msk av oljan. Fräs lök och vitlök i oljan i en traktörpanna. Tillsätt tomatkross, vatten och fond. Koka upp. Salta och peppra.
-
Lägg i fiskbitar och oliver. Sänk värmen. Sjud under lock ca 5 min. Tillsätt sockerbönorna. Koka pastan.
-
Gremolata: Skala och riv vitlöksklyftorna. Blanda vitlök, citronskal och persilja. Strö gremolatan över grytan.
-
Servera med pasta, rostat bröd och citronklyftor.
