Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fiskgratäng med dragon
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 15 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 510 kcal
Fett: 16g
Protein: 32g
Kolhydrater: 40g
Fiskgratäng med dragon är en lättlagad gratäng. Extra fint blir det när man lagar den i portionsformar.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 500 gfiskfilé- t ex torsk eller sej
- 2,5 dlmatlagningsgrädde
- 1 mskmajsstärkelse (Maizena)- Maizena
- 1 mskdijonsenap
- 0,5fiskbuljongtärning
- 5 kvistardragon- lite till garnering
- 1 dlost- riven, gärna lagrad
- 300 gromanticatomater
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- 3 dlris
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225° varmluft eller 250° konventionell. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär fisken i portionsbitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form eller i fyra portionsformar. Krydda fisken med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Täck formen med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen ca 10 min.
-
Vispa samman grädden med majsstärkelse, senap och smulad buljongtärning i en kastrull. Koka upp såsen under omrörning. Rör ner repad dragon och riven ost. Krydda med 1 krm salt.
-
Häll såsen över fiskbitarna och lägg på tomaterna med kvistarna kvar. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min tills såsen fått lite färg. Servera med ris.
