Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fiskfilé med kronärtskocka, bönor och citron
4 personer
Recept på fiskfilé med kronärtskocka. I stället för att pressa citron över fisken i slutet har jag skurit ner hela citronen i bönblandningen. Det ger en härlig syra och blir väldigt gott.
Ingredienser
4personer
- 600 gsejfilé- färsk eller fryst
- 0,5 mskolivolja
- 1citron
- 1 burkkronärtskocksbottnar- (400 g)
- 1 burkbönor- stora, vita (400 g)
- 1 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar
- 3 mskpersilja- hackad
Tillbehör
- potatis- kokt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnssäker form med 1/2 msk olivolja. Lägg fisken tinad i formen.
-
Skär bort skalet på citronen och skär citronköttet i små bitar. Dela kronärtskocksbottnarna i sex tårtbitar. Värm citronkött, kronärtskocka och avrunna bönor i olivolja i en kastrull. Krydda med salt och peppar.
-
Häll grönsaksblandningen över fisken och sätt in formen mitt i ugnen ca 10 minuter. Strö över hackad persilja och servera med kokt potatis.
