Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fiskbiffar med stekt ris och persikochutney
4 personer
25 minuter
Näringsvärde: 390 kcal
Fett: 20g
Protein: 26g
Kolhydrater: 27g
De snabblagade fiskbiffarna är en festlig vardagsrätt. Persikochutney finns i välsorterade livsmedelsbutiker.
Foto: Annika Vannerus
Ingredienser
4personer
- 3 dljasminris
- 400 gsejfilé
- 1 tsksalt- + 0,5 tsk
- 1 krmsvartpeppar- nymald + 1 krm
- 1ägg
- 1 dlmatlagningsgrädde
- 1 mskrapsolja- + 1 msk
Tillbehör
- 2 dlgräddfil
- 1 dlpersikochutney
- 1lime
Gör så här
-
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna.
-
Mixa sejen med salt, peppar och ägg i en matberedare. Tillsätt grädden och mixa ihop hastigt. Forma färsen till 8 små biffar. Stek dem i 1 msk olja på medelhög temperatur ca 5 min på varje sida.
-
Stek riset i 1 msk olja tills det blir gyllenbrunt. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Servera fiskbiffarna med ris, gräddfil, persikochutney och limeklyfta.
