Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fisk med fras
4 personer
Recept på fisk med fras. Franskbrödet får gärna vara någon dag gammalt, då smular det sig lättare.
Ingredienser
4personer
- 600 ggösfilé- skinn- och benfri
- 1 tsksalt
- 70 gfranskbröd- vitt
- 1lime- rivet skal
- 2 mskbasilika- grovhackad
- 1,5 mskolivolja
Tillbehör
- broccoli- kokt
- potatis- kokt
- limeklyftor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skär filéerna i bitar så att det blir ca 2 bitar per portion. Tunna buksidor av filéerna kan vikas in under en tjockare del.
-
Smörj en ugnssäker form med smör eller olja. Lägg bitarna i formen och strö på salt.
-
Skär brödskivorna i bitar och lägg i en matberedare. Kör till en smulig massa tillsammans med limeskal, basilika och olivolja.
-
Bred ut blandningen ovanpå fiskbitarna. Stek dem mitt i ugnen ca 15 min. Servera med broccoli, kokt potatis och limeklyftor.
