Ca 440 kcal per portion: 14 g fett • 32 g protein • 44 g kolhydrater.
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fisk med ansjovisdressing
4 personer
Ansjovis ger en härlig sälta till dressingen.
Ingredienser
4personer
- 4portionsfiskblock- t ex skrubbskädda eller 4 bitar koki á 125 g
- 1 burkanjovisfiléer- (125 g)
- 0,5 mskolivolja- + 2 msk olivolja
- 4 mskdill- hackad
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 2 mskrödvinsvinäger
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 8potatisar- kokta
- 8inlagda rödbetor- delikatess
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225º. Låt ansjovisen rinna av men spara spadet. Skär ansjovisen i små bitar.
-
Lägg fisken på en bakpappersklädd plåt. Pensla med 1/2 msk olja och droppa över det sparade ansjovisspadet. Tillaga fisken mitt i ugnen ca 15 min eller tills fisken är klar.
-
Blanda ansjovis, 2 msk olja, dill, vitlök, vinäger och peppar till dressingen.
-
Lägg fisken på tallrikar. Skeda över dressingen. Servera med nykokt potatis och rödbetor.
