Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fisk i form
4 personer
Använd gärna två sorters fisk. Lagom blir ett paket fryst sej eller torsk och en bit av den praktiskt frysta laxen i portionsbitar för fyra personer.
Ingredienser
4personer
- 1 pktsej- fryst eller torsk (400 g)
- 1lax- fryst portionsbit (ca 140 g)
- 5 – 6salladslökar
- 1 tsksalt
- 3 mskvispgrädde- eller mellangrädde
- 1äggula
- 2 mskpotatismjöl
Tillbehör
- potatis- kokt
- kall sås- av gräddfil smaksatt med smörgåskrasse
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Skär den tinade fisken utan skinn i drygt 1 cm stora tärningar. Blanda dem i en skål med fint strimlade salladslökar, salt, grädde, äggula och potatismjöl.
-
Häll fiskblandningen i en väl smord ugnssäker långsmal form, ca 1 1/2 liter, och grädda mitt i ugnen ca 25 min.
-
Låt fisken svalna något. Stjälp upp den och skär skivor med en vass kniv. Servera med kokt potatis och kall sås.
