Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Underbara små bakelser med äpplen och russin. Servera till exempel med en len och härlig vaniljsås. Tips: innan du börjar med fyllningen till filodegsbakelserna kan du blötlägga alla russin i en skål med ljummet vatten, i cirka 1 timme. Då blir de riktigt saftiga och torkar inte ut fyllningen. Låt dem sedan rinna av i en sil.
Värm ugnen till 200 grader. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Blanda ströbröd, äppelskivor, russin, citronskal, mandel, socker och kanel i en skål.
Blanda smält smör och rapsolja. Lägg ett filodegsark i taget på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med smör- och rapsoljeblandningen mellan arken. Fördela fyllningen ovanpå, men spara cirka 7 centimeter på den bortre långsidan.
Rulla samman filodegen från långsidan, som en rulltårta. Lägg rullen med skarven nedåt och skär den i 4 bitar. Pensla bitarna med smör- och rapsoljeblandningen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Servera äppelbakelserna med vaniljsås eller vaniljglass. Garnera med mynta.
Underbara små bakelser med äpplen och russin. Servera till exempel med en len och härlig vaniljsås. Tips: innan du börjar med fyllningen till filodegsbakelserna kan du blötlägga alla russin i en skål med ljummet vatten, i cirka 1 timme. Då blir de riktigt saftiga och torkar inte ut fyllningen. Låt dem sedan rinna av i en sil.
Recept från Mitt kök
