Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Filodegflarn med ostkräm och parmaskinka
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på lättlagade filodegflarn med ostkräm. Fildodegen som blir över kan frysas in igen och användas vid ett senare tillfälle.
Filoflarn med ostkräm Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 50 gfilodeg- fryst
- 2 mskolivolja
- 100 gtaleggioost
- 50 gnaturell färskost
- 1 krmnymald svartpeppar
- 100 glufttorkad skinka- t ex parmaskinka
- 0,5 krukabasilika
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Tina filo-degen enligt anvisning på förpackningen. Skär av ca 5 cm av filodegsrullen. Sära på arken och pensla dem med olja. Lägg ihop arken och skär remsorna i ca 5 x 5 cm stora rutor. Lägg rutorna på en plåt med bakplåtspapper och pensla dem med olja.
-
Grädda rutorna mitt i ugnen i ca 5 min. Låt svalna på galler.
-
Mixa taleggio och färskost med stavmixer. Krydda med peppar.
-
Klicka ostkrämen på filoflarnen och toppa med skinka och basilika. Servera genast, t ex till ett glas mousserande vin.
