Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Filmjölksbröd med solroskärnor & linfrön
2 stycken
1 timme och 15 minuter
Riktigt mörkt bröd som smakar ljuvligt med en klick saltat smör. Toppa brödet med solroskärnor eller kanske pumpakärnor.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
2stycken
- 1 dlvetemjöl
- 5,5 dlgrahamsmjöl
- 2 dlrågmjöl
- 2 tsksalt
- 2 tskbikarbonat
- 2 dlsolroskärnor
- 1 dllinfrön- hela
- 2 dlrågkross
- 2 dlsirap- mörk
- 1 lfilmjölk
- smör- till formen
Topping
- 2 msksolroskärnor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj två avlånga brödformar.
-
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Blanda sirap och filmjölk i en skål.
-
Blanda ihop alla ingredienser. Fördela smeten i formarna, platta till smeten och strö över solroskärnorna.
-
Grädda formarna på nedersta falsen i ugnen i cirka en timme. Lägg på aluminiumfolie när det är 15 minuter kvar av gräddningstiden.
-
Ta ut bröden ur ugnen och låt dem vila i formarna i 5 minuter. Vänd sedan upp bröden på ett galler och låt svalna under bakduk.
