Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fikonmarmelad med vanilj
6 dl
Syndigt god fikonmarmelad som förför dina smaklökar.
Ingredienser
6dl
- 12fikon
- 0,5 dlvatten
- 0,5citron- rivet skal + pressad saft
- 0,5 mskfruktpektinpulver- (Certo)
- 4 dlströsocker
- 1 tskvaniljsocker
Gör så här
-
Skölj fikonen och skär bort stjälken och blomfästet. Skär fikonen i små bitar och lägg i en kastrull. Tillsätt vatten, citronskal och citronsaft. Låt allt koka med lock ca 10 minuter.
-
Blanda fruktpektinet med 3 msk socker och rör ner i kastrullen. Låt det koka 1 minut.
-
Tillsätt resten av sockret och låt det koka ca 5 minuter utan lock. Rör i vaniljsockret. Häll upp i rena burkar och sätt på lock. Förvara i kylskåp.
