Fikonbollar med mandelmassa och kakao

Klipp bort de hårda stjälkarna på fikonen. Skär fikonen i bitar och lägg i en mixer.

Riv mandelmassan fint och lägg i mixern. Lägg i kakao och smör och mixa ihop allt.

Lägg massan i en skål. Vänd i havregrynen för hand i massan. Rulla till bollar, lägg bollarna på ett fat och sätt in dem i kylen.

Hacka chokladen och smält den i mikron eller i ett vattenbad.

Häll upp kokosen på ett fat.

Lägg lite choklad i handen och rulla bollarna en och en i choklad och sedan i kokosen.

Förvara bollarna i en lufttät burk i kylen.