Recept av Maro Papadopoulou
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fetaoströra med paprika och chili
8–10 bufféportioner
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
Fetaoströra med paprika och chili. Färsk paprika grillas i ugnen tills den blir brun. Lägg den i en plastpåse en liten stund innan den skalas och kärnas ur. Eller använd grillad paprika på burk.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8–10bufféportioner
- 300 gfetaost
- 60 gpaprika- grillad
- 1röd chili- t ex spansk peppar
- 0,5 dlolivolja
- 0,5 dlmjölk
Gör så här
-
Torka paprikan väl. Kärna ur chilin. Mixa paprika, chili och olja i en matberedare tills det blir en tjock röra.
-
Smula fetan och blanda med mjölken. Blanda ner den i paprikaröran och mixa med mixerstav. Förvara röran i kylen ca 1 timme före servering.
-
Serveras som dipp, på rostat bröd eller som tillbehör till nötkött och kyckling.
