Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ferrerobollar
20–25 stycken
25 minuter
Supergoda chokladbollar fyllda med hasselnötter och doppade i hasselnötschoklad. Förvara i en lufttät burk i kylen och plocka fram när du är sugen på något riktigt smarrigt.
Wolfgang Kleinschmidt
Chokladbollar
20–25stycken
- 200 gmörk choklad- 70 procent
- 2,75 dlkakao
- 1,75 dllönnsirap
- 1 tskvaniljpulver
- 1 – 1,5 dlkokosolja
- 20 – 25hasselnötter- skalade
Hasselnötschoklad
- 200 gmörk choklad- 70 procent
- 3 mskhasselnötter- hackade
Gör så här
-
Media laddas -
Chokladbollar: Hacka och smält chokladen i mikro eller varmt vattenbad.
-
Mixa kakao, lönnsirap och vaniljpulver. Mixa i kokosoljan och sedan den smälta chokladen. Låt massan stelna lite i kylen.
-
Rulla massan till bollar och lägg en hasselnöt i varje boll.
-
Doppa bollarna en i taget i hasselnötschokladen (se nedan) och lägg dem på bakplåtspapper. Låt stelna i rumstemperatur eller i kylen. Förvara bollarna i en lufttät burk i kylen.
-
Hasselnötschoklad: Hacka och smält chokladen i mikron eller i ett varmt vattenbad.
-
Rör i de hackade hasselnötterna.
