Här är ett gott recept på en klassisk sockerkaka: Sockerkaka – saftigt och gott recept
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fattiga riddare på sockerkaka
4 personer
Fattiga riddare gjord på sockerkaka med ugnsbakade jordgubbar är en delikatess. Sockerkakan behöver inte vara nybakad, en torr eller fryst går lika bra.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
4personer
- 1 stsockerkaka
- 5 dlmjölk
- 1 msksocker
- 1 tskvaniljsocker
- 2 stägg
- smör- att steka i
Ugnsbakade jordgubbar
- 250 gjordgubbar- frysta
- 0,5 dlsocker
- 1 tskvaniljsocker
Gör så här
-
Vispa ihop mjölk, socker och vaniljsocker i en bunke.
-
Vispa äggen i en annan bunke.
-
Skiva sockerkakan i cirka 3 centimeter tjocka skivor.
-
Doppa sockerkaksbitarna först i mjölken, sedan i ägget. Stek dem gyllene i smör.
-
Täck med folie och ställ i ugnen på 120 grader i 30–40 minuter.
