Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fatousch
4 personer
Matig bondsallad med olivoljestekt pitabröd, ett fantastiskt tillbehör när du grillar i sommar!
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 2pitabröd
- olivolja
- 1gurka
- 4tomater
- 1paprika- gul
- 1rödlök
- 1 dlbladpersilja- hackad
- 0,5 dlmynta- hackad
- 1 msksaft- från pressad citron
- 2vitlöksklyftor- pressade
- flingsalt och nymalen svartpeppar
Gör så här
-
Skär brödet i små bitar och stek i olivolja. Ställ åt sidan.
-
Dela och kärna ur gurka, tomater och paprika. Skala löken. Skär grönsaker och lök i små bitar.
-
Blanda grönsaker, örter, citronsaft, vitlök och 3 msk olivolja. Krydda med salt och peppar. Låt gärna smakerna mogna en stund före servering. Blanda brödet i salladen vid servering.
