Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Färskt aprikosflarn

Till det utsökta franska flarnet behövs aprikoser av högsta kvalitet.

Färskt aprikosflarnFärskt aprikosflarnFärskt aprikosflarn

Ingredienser

  • 0,5smördeg- ark kyld
  • 0,5mascarpone- ask
  • 2 mskmellangrädde
  • 0,5 tskvaniljsocker
  • 5aprikoser- färska
  • 3 mskaprikosmarmelad
  • 1ägg- till pensling

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skär degen i en rektangel på 10 x 25 cm, lägg den på ett bakpapper och lägg runt kanten en utskuren centimeter-bred degremsa. Pensla med ägg och grädda ca 12 min. Låt kallna.

  2. Rör ihop färskost, grädde och vaniljsocker och bred över det kalla flarnet. Skär aprikosklyftor och lägg över krämen.

  3. Värm marmeladen och pensla frukten. Bränn ytan hastigt med en liten gasbrännare så får flarnet det klassiskt fransa utseendet.

Vad tyckte du om receptet?