Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färskpotatissallad med oliver, sparris och salladslök
4 personer
15 minuter
Färskpotatissallad med oliver, sparris och salladslök har en ganska hög sälta och passar perfekt till stekt eller grillad fisk.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 500 gfärskpotatis- kokt
- 250 gsparris- grön
- 100 gsalladslök
- 1 dlbasilika- grovt skuren
- 1 mskcitron- pressad
- 1 tsksalt
Tapenade
- 1,5 dlkalamataoliver- utan kärnor
- 1vitlöksklyfta
- 0,5 dlolivolja
- 2sardellfiléer
- 1 tskcitron- pressad
Gör så här
-
Tapenade: Skala vitlöksklyftan. Mixa oliver, vitlök, olja och sardeller. Smaka av med citronsaft.
-
Halvera potatisarna. Ansa och finstrimla sparris och salladslök.
-
Blanda potatis, sparris, lök, basilika och citron. Vänd i tapenaden och krydda med salt.
