Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färskpotatissallad med mynta och varmrökt lax är perfekt bjudlunch. Receptet går utmärkt att dubblera.
Halvera potatisen och blanda med citronsaft, olja och mynta. Krydda med salt.
Ansa och skiva salladslök och rädisor tunt.
Lägg potatissalladen på ett fat och toppa med salladslök, rädisor och ärter. Servera med den varmrökta laxen.
Man kan aldrig få för många recept på färskpotatis! Här är tre till härliga rätter med försommarens mest efterlängtade primör:
