Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färskpotatissallad - enkelt recept
6–8 personer
30 minuter
Recept på färskpotatissallad med äpple, lök, dill och krasse. Den här laktosfria salladen passar bra på buffé eftersom den är neutral i smakerna och passar såväl till fisk som till kyckling. Receptet kan göras med majonnäs för en krämigare variant.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6–8personer
- 1 kgfärskpotatis
- 1rödlök
- 1äpple- grönt, t ex granny smith
- 1 mskcitron- pressad
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 knippadill
- 1 asksmörgåskrasse
Dressing
- 1vitlöksklyfta
- 2 mskdijonsenap
- 2 mskhonung
- 2 mskbalsamvinäger- vit
- 1,5 dlrapsolja
Gör så här
-
Koka färskpotatisen och låt den svalna något.
-
Skala och hacka rödlöken. Kärna ur äpplet och skär det i skivor. Häll citronsaften över lök och äpple.
-
Skär potatisen i mindre bitar och blanda med lök och äpple.
-
Dressing: Skala och pressa vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen och häll den över potatisblandningen. Krydda med salt och peppar.
-
Hacka dillen och klipp krassen. Strö örterna över salladen.
