Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färskpotatiskanapéer med matjessill och kumminost
4 personer
25 minuter
En rätt som passar perfekt i färskpotatistider. Serverar du den under andra tider på året passar körsbärspotatis eller potatis av typen Smått & Gott bra.
Foto: Agneta Thorsén
Ingredienser
4personer
- 12färskpotatisar- små
- 1 burkmatjessillfiléer- hela (200 g)
- 50 gkumminost
- 0,5 krukagräslök
Tillbehör
- gräddfil- eller crème fraiche
Gör så här
-
Koka potatisen i saltat vatten. Låt den rinna av och svalna. Låt sillfiléerna rinna av och skär dem i ca 1 cm breda bitar. Skär kumminosten i cm-tjocka stavar.
-
Trä upp ljumma eller kalla potatisar på tandpetare. Trä på en bit kumminost och en sillbit ovanpå. Avsluta med ett gräslöksstrå. Servera potatisen med gräddfil eller crème fraiche.
