Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färskpotatisar med fetaost- och myntadipp
8 bufféportioner
25 minuter
Små, fina färskpotatisar är riktiga munsbitar, här serverade med en läcker yoghurtdipp.
Färskpotatisar med fetaost- och myntadipp
8bufféportioner
- 16färskpotatisar- små
- 1dillkvist
- 150 gfetaost
- 2 dlturkisk yoghurt
- 2 mskmynta- finhackad
- 2 krmsalt
Garnering
- myntablad
Gör så här
-
Koka upp rejält saltat vatten i en kastrull. Skrubba potatisen väl och lägg den i det kokande vattnet. Om potatisen täcks av vattnet så häll bort lite grann så att potatisarna tittar upp och lägg därefter i dill. Sjud potatisen under lock tills den är mjuk. Låt den rinna av och ånga av.
-
Smula ner fetaosten i yoghurten och blanda ihop med mynta och salt.
-
Klicka ut 16 små klickar fetaost- och myntadipp på ett fat och sätt ner potatisarna i dippen. Sätt tandpetare i potatisarna och garnera med mynta-blad. Servera med resten av dippen.
