Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Färskost med kummin

Kryddig och grön färskost.

Färskost med kummin
Färskost med kummin
Färskost med kummin
Färskost med kummin Foto: Malin Hoelstad

Ingredienser

  • 1 lturkisk yoghurt
  • 2 tskkumminfrön
  • 0,5 tsksalt
  • 0,5 krukabladpersilja

Gör så här

  1. Häll yoghurten i en kastrull. Värm den till ca 40 grader.

  2. Häll massan i ett kaffefilter. Låt rinna av ca 12 timmar i kylen.

  3. Rosta kumminfröna lätt i en torr stekpanna. Stöt dem fint i mortel. Finhacka persilja och blanda ner den tillsammans med kummin och salt i färskosten.

Vad tyckte du om receptet?