Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färska majskolvar med hemgjort örtsalt
1 sats
Passa på att njuta majsen när den är färsk. Varför inte ge bort lite tillsammans med ett gott örtsalt? Det blir garanterat en uppskattad present.
JENNY GRIMSGÅRD
Ingredienser
1sats
- majskolvar- Valfri mängd färska
Örtsalt
- 2 dlflingsalt- grovt
- 2 klyftorvitlök- färsk
- rosmarin- några blad färsk
- timjan- några kvistar färsk
Gör så här
-
Mortla ungefär hälften av saltet tillsammans med de färska kryddorna och vitlöken. Stöt samman så att salt, vitlök och kryddor blandas väl.
-
Tillsätt resten av saltet och fortsätt att mortla tills allt är blandat. Slå över det färdiga örtsaltet i en fin burk eller tillverka små påsar med hjälp av transperent papper, till exempel bakplåtspapper och bind fast i majskolvarna med ett fint snöre.
