Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Färsk spenatpasta med rökt lax och brysselkål
4 personer
Recept på färsk spenatpasta med rökt lax och brysselkål. Brysselkål med rökt lax och lite syrlig creme fraiche är en mycket lyckad kombination.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 1purjolök- en bit (10 cm)
- 50 gparmesan- färskriven
- 2 dlcrème fraiche- lätt
- 250 gbrysselkål- tinad
- 400 gtagliatelle- färsk med spenat
- 300 glax- kallrökt
Tillbehör
- 1 tskflingsalt
- dillkvistar
Gör så här
-
Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
-
Ansa och strimla purjolöken. Halvera brysselkålen. Strimla laxen. Fräs purjolök och brysselkål i en släpplätt- panna. Tillsätt rökt lax, lätt creme fraiche och parmesanost.
-
Låt pastan rinna av och vänd ner i pannan. Garnera med dill och strö över flingsalt.
